1. Конкурентна среда във фуражната индустрия
Според националната статистика за фуражната индустрия, през последните години, въпреки че производството на фуражи в Китай показва нарастваща тенденция, броят на предприятията от фуражната индустрия в Китай показва обща тенденция на спад. Причината е, че фуражната индустрия в Китай постепенно се измества от екстензивна към интензивна посока и малките предприятия с лоши производствени технологии и качество на продуктите, както и ниска разпознаваемост на марката, постепенно биват заменяни. В същото време, поради фактори като конкуренцията и индустриалното преструктуриране, както и увеличените разходи за труд и суровини, нивото на печалба на фуражните предприятия намалява и големите производствени предприятия могат да продължат да работят само в условията на конкуренция в индустрията.
Големите производствени предприятия, от друга страна, се възползват от икономиите от мащаба и се възползват от възможностите за интеграция в индустрията, за да разширят производствения си капацитет чрез сливания или нови производствени бази, повишавайки концентрацията и ефективността на индустрията и насърчавайки постепенната трансформация на фуражната индустрия на Китай към мащабиране и интензификация.
2. Фуражната индустрия е циклична, регионална и сезонна
(1) Регионалност
Производствените региони на фуражната промишленост в Китай имат определени регионални характеристики поради следните причини: първо, Китай има огромна територия и има значителни разлики в сортовете култури и добивите на зърно, засявани в различните региони. Концентрираните фуражи и предварително смесените фуражи заемат голяма част на север, докато комбинираните фуражи се използват главно на юг; второ, фуражната промишленост е тясно свързана с аквакултурната индустрия и поради различните хранителни навици и развъждане на сортове в различните региони, съществуват и регионални различия във фуражите. Например, в крайбрежните райони аквакултурите са основният метод, докато в Североизточен и Северозападен Китай се отглеждат повече преживни животни за говеда и овце; трето, конкуренцията в фуражната промишленост в Китай е сравнително ожесточена, с нисък общ брутен марж на печалба, сложни и разнообразни суровини, различен произход и кратък транспортен радиус. Следователно, фуражната промишленост най-вече възприема модела на „създаване на национално предприятие, унифицирано управление и местна дейност“. В обобщение, фуражната промишленост в Китай представя определени регионални характеристики.
(2) Периодичност
Факторите, които влияят върху фуражната промишленост, включват множество аспекти, главно включващи суровините нагоре по веригата за фуражната промишленост, като царевица и соя, и надолу по веригата за фуражната промишленост, която е тясно свързана с националното животновъдство. Сред тях суровините нагоре по веригата са най-важните фактори, влияещи върху фуражната промишленост.
Цените на насипните суровини като царевица и соя в нагоре по веригата са подложени на определени колебания на вътрешния и външния пазар, международната ситуация и метеорологичните фактори, които влияят върху разходите на фуражната индустрия и впоследствие влияят върху цените на фуражите. Това означава, че в краткосрочен план разходите и цените на фуражите също ще се променят съответно. Запасите в надолу по веригата аквакултурната индустрия са повлияни от фактори като болести по животните и пазарни цени, а също така има известна степен на колебание в запасите и продажбите, което до известна степен влияе върху търсенето на фуражни продукти. Следователно, в краткосрочен план във фуражната индустрия има определени циклични характеристики.
Въпреки това, с непрекъснатото подобряване на жизнения стандарт на хората, търсенето на висококачествено протеиново месо също непрекъснато се увеличава, а фуражната индустрия като цяло поддържа относително стабилно развитие. Въпреки че има известни колебания в търсенето на фуражи поради болести по животните, като например африканската чума по свинете, в дългосрочен план фуражната индустрия като цяло няма очевидна периодичност. В същото време концентрацията на фуражната индустрия се е увеличила допълнително и водещите предприятия в индустрията следят отблизо промените в пазарното търсене, активно адаптират продуктовите и маркетинговите си стратегии и могат да се възползват от стабилния растеж на пазарното търсене.
(3) Сезонност
В Китай има силна културна атмосфера по време на празници, особено по време на фестивали като Пролетния фестивал, Фестивала на лодките дракони, Празника на средата на есента и Националния празник. Търсенето на различни видове месо от страна на хората също ще се увеличи. Развъдните предприятия обикновено увеличават запасите си предварително, за да се справят с нарастващото търсене по време на празниците, което води до голямо търсене на предпразнична храна. След празниците потребителското търсене на добитък, птици, месо и риба ще намалее, а цялата аквакултурна индустрия също ще се представи сравнително слабо, което ще доведе до извънсезонен период за фуражи. За фуражите за свине, поради честите празници през втората половина на годината, обикновено е пиковият сезон за търсене, производство и продажби на фуражи.
3. Състояние на търсенето и предлагането в фуражната промишленост
Според „Годишник на фуражната индустрия в Китай“ и „Национална статистика на фуражната индустрия“, публикувани от Националната служба за фуражна индустрия през годините, от 2018 до 2022 г. производството на промишлени фуражи в Китай се е увеличило от 227,88 милиона тона на 302,23 милиона тона, с годишен темп на растеж от 7,31%.
От гледна точка на видовете фуражи, делът на комбинираните фуражи е най-висок и поддържа относително бърза тенденция на растеж. Към 2022 г. делът на производството на комбинирани фуражи в общото производство на фуражи е 93,09%, което показва нарастваща тенденция. Това е тясно свързано с процеса на разрастване на аквакултурната индустрия в Китай. Като цяло, големите аквакултурни предприятия са склонни да купуват комплексни и директни фуражни съставки, докато дребните фермери спестяват разходи за земеделие, като купуват премикси или концентрати и ги преработват, за да произвеждат собствени фуражи. Особено след избухването на чумата по свинете в Африка, за да гарантират допълнително биологичната безопасност на свинефермите, свиневъдните предприятия са склонни да купуват продукти за свински смеси на едно гише, вместо да купуват премикси и концентрати за преработка на място.
Фуражът за свине и фуражът за птици са основните видове в структурата на фуражните продукти в Китай. Според „Годишник на фуражната индустрия в Китай“ и „Национални статистически данни за фуражната индустрия“, публикувани от Националната служба за фуражна индустрия през годините, производството на видове фуражи в различните категории за развъждане в Китай от 2017 до 2022 г.
4. Техническо ниво и характеристики на фуражната промишленост
Фуражната индустрия винаги е била важен компонент на съвременното земеделие, водеща в трансформацията и модернизирането на веригата на животновъдната индустрия чрез иновации. Благодарение на усилията на индустрията, академичните среди и научните изследвания, фуражната индустрия допълнително насърчи устойчивото развитие на селското стопанство в области като иновации във формулите, прецизно хранене и заместване на антибиотици. В същото време тя насърчи информатизацията и интелигентността на фуражната индустрия в производственото оборудване и процеси, като овласти веригата на фуражната индустрия с цифрови технологии.
(1) Техническо ниво на фуражната формула
С ускоряването на модернизацията на селското стопанство и задълбочаването на изследванията в областта на фуражите, оптимизирането на структурата на формулите на фуражите се превърна в основна конкурентоспособност на предприятията за производство на фуражи. Изследванията на нови фуражни съставки и тяхното заместване се превърнаха в посока на развитие на индустрията, насърчавайки диверсификацията и прецизното хранене на структурата на фуражните формули.
Цената на фуража е основният компонент на разходите за развъждане, а насипните суровини като царевица и соево брашно също са основни компоненти на цената на фуража. Поради колебанията в цените на фуражните суровини като царевица и соево брашно и основната зависимост от вноса на соя, намирането на алтернативи на фуражните суровини за намаляване на разходите за фураж се е превърнало в насока на изследване за предприятията. Фуражните предприятия, базирани на производствените райони на алтернативни суровини и географските предимства на фуражните предприятия, могат да се приемат и различни алтернативни решения. По отношение на заместването на антибиотиците, с подобряването на технологиите, приложението на растителни етерични масла, пробиотици, ензимни препарати и пробиотици се увеличава. В същото време, индустриалните предприятия непрекъснато провеждат изследвания върху схеми за комбинирано заместване на антибиотици, като насърчават усвояването на хранителните вещества във фуражите във всички аспекти чрез комбинации от добавки и постигат добри заместителни ефекти.
В момента водещите предприятия за фуражи в индустрията са постигнали значителен пробив в областта на заместването на суровините в насипно състояние и могат ефективно да реагират на колебанията в цените на суровините чрез заместване на суровините; Използването на антимикробни добавки е постигнало напредък, но все още съществува проблем с коригирането на комбинацията от добавки или крайни фуражи, за да се постигне оптимално хранително съдържание на фуражите.
5. Тенденции в развитието на фуражната индустрия
(1) Мащабна и интензивна трансформация и модернизация на фуражната промишленост
В момента конкуренцията във фуражната индустрия става все по-ожесточена и големите предприятия за преработка на фуражи показват значителни конкурентни предимства в научноизследователската и развойна дейност по формули за фуражи, контрола на разходите за закупуване на суровини, контрола на качеството на фуражните продукти, изграждането на система за продажби и марки, както и последващите услуги. През юли 2020 г. всеобхватното прилагане на закона за борба с епидемията и непрекъснатото покачване на цените на големи фуражни суровини, като царевично и соево брашно, оказаха сериозно влияние върху малките и средни предприятия за преработка на фуражи. Общият брутен марж на печалба в индустрията намалява, което непрекъснато свива пространството за оцеляване на малките и средни предприятия за преработка на фуражи. Малките и средните предприятия за преработка на фуражи постепенно ще напуснат пазара, а големите предприятия ще заемат все повече пазарно пространство.
(2) Непрекъснато оптимизиране на формули
С нарастващата осведоменост за функциите на суровините в индустрията и непрекъснатото усъвършенстване на базите данни за развъждане надолу по веригата, точността и персонализирането на формулите на фуражните предприятия непрекъснато се подобряват. В същото време, социалната и икономическата среда и нарастващото потребителско търсене също непрекъснато подтикват предприятията за фуражни формули да обмислят по-нисковъглеродно опазване на околната среда, подобряване на качеството на месото и допълнителни функционални съставки при формулирането на формулите. На пазара непрекъснато се въвеждат нископротеинови диетични фуражи, функционални фуражи и други фуражни продукти. Непрекъснатото оптимизиране на формулите представлява бъдещата посока на развитие на фуражната индустрия.
(3) Подобряване на гаранционния капацитет на фуражните суровини и контрол на разходите за фуражи
Промишлените фуражни суровини включват главно енергийна суровина царевица и протеинова суровина соево брашно. През последните години структурата на китайската растениевъдна индустрия постепенно се е променила, като до известна степен се е подобрила самодостатъчността на фуражните суровини. Въпреки това, настоящото положение на китайската протеинова фуражна суровина, която разчита основно на внос, все още съществува, а несигурността на международната ситуация допълнително поставя по-високи изисквания към способността на фуражната индустрия да гарантира суровините. Подобряването на способността за гарантиране на фуражните суровини е неизбежен избор за стабилизиране на цените и качеството на фуражите.
Насърчавайки структурното приспособяване на китайската растителна индустрия и умерено подобрявайки нейната самодостатъчност, фуражната индустрия насърчава диверсификацията на вносните сортове и източници на протеинови фуражни суровини, като например активно проучване на потенциала за доставки на околните страни по „Един пояс, един път“ и други страни за обогатяване на резервите от доставки, засилване на мониторинга, оценката и ранното предупреждение за ситуацията с предлагането и търсенето на фуражни суровини от яйчен белтък и пълноценно използване на механизми за регулиране на тарифите, квотите и други, за да се овладее темпът на внос на суровини. В същото време, ние непрекъснато ще засилваме насърчаването и прилагането на нови сортове фуражи на вътрешния пазар и ще насърчаваме намаляването на дела на протеиновите суровини, добавени във фуражните формули; ще укрепваме резервите от технологии за заместване на суровини и ще използваме пшеница, ечемик и др. за заместване на суровини, като гарантираме качеството на фуражите. В допълнение към традиционните насипни суровини, фуражната индустрия продължава да използва потенциала за използване на селскостопански и странични ресурси за фуражи, като например подпомагане на дехидратацията и сушенето на култури като сладки картофи и маниока, както и на селскостопански странични продукти като плодове и зеленчуци, утайки и базови материали; Чрез провеждане на биологична ферментация и физическа детоксикация на страничните продукти от преработката на маслодайни семена, съдържанието на антихранителни вещества в селскостопанските и страничните ресурси непрекъснато се намалява, качеството на протеините се подобрява и след това те се трансформират във фуражни суровини, подходящи за промишлено производство, като по този начин се подобрява всеобхватно гаранционната способност на фуражните суровини.
(4) „Продукт + услуга“ ще се превърне в една от основните конкурентни възможности на фуражните предприятия
През последните години структурата на аквакултурната индустрия надолу по веригата във фуражната индустрия непрекъснато се променя, като някои фермери, отглеждащи свободно животновъдство, и малки предприятия за аквакултури постепенно се обновяват до умерено мащабни съвременни семейни ферми или напускат пазара. Фуражната индустрия надолу по веригата показва тенденция на мащабиране, а пазарният дял на големите аквакултурни ферми, включително съвременните семейни ферми, постепенно се разширява. „Продукт + услуга“ се отнася до специализираното производство и предоставяне на продукти, които отговарят на персонализираните нужди на клиентите от страна на предприятията въз основа на техните изисквания. С нарастващата концентрация на аквакултурната индустрия надолу по веригата, персонализираните модели се превърнаха във важно средство за привличане на големи клиенти надолу по веригата в областта на аквакултурите.
В процеса на обслужване, фуражните предприятия разработват уникален план за обслужване на продукти, който включва непрекъснато регулиране и оптимизиране на храненето и управлението на място за отделен клиент, въз основа на хардуерните му съоръжения, гените на свиневъдното стадо и здравословното му състояние. В допълнение към самия фуражен продукт, планът трябва да бъде придружен и от подходящи курсове, обучения и консултации, за да се подпомогне цялостната трансформация на клиентите в сектора на развъждането от софтуер и хардуер, постигайки подобрение в храненето, предотвратяването на епидемии, развъждането, дезинфекцията, здравеопазването, предотвратяването и контрола на заболяванията и пречистването на отпадъчни води.
В бъдеще фуражните компании ще предоставят динамични решения, базирани на нуждите на различните потребители и проблемните точки в различните периоди. Същевременно предприятията ще използват потребителски данни, за да създават свои собствени бази данни, да събират информация, включително хранителен състав, ефекти от храненето и среда за развъждане, да анализират по-добре предпочитанията и реалните нужди на фермерите и да подобрят клиентската ангажираност на фуражните предприятия.
(5) Търсенето на висококачествени протеини надолу по веригата и функционални продукти от добитък и птици продължава да нараства
С подобряването на жизнения стандарт на китайските жители, търсенето на висококачествени протеинови и функционални продукти от добитък и птици се увеличава всяка година, като например говеждо, агнешко, рибно и скаридно месо, както и постно свинско месо. През отчетния период производството на фуражи за преживни животни и водни организми в Китай продължи да се увеличава, поддържайки висок темп на растеж.
(6) Биологичните фуражи са една от стратегически развиващите се индустрии в Китай.
Биологичните фуражи са една от стратегически развиващите се индустрии в Китай. Биологичните фуражи се отнасят до фуражни продукти, разработени чрез биотехнологични технологии като ферментационно инженерство, ензимно инженерство и протеиново инженерство за фуражни суровини и добавки, включително ферментирали фуражи, ензимни фуражи и биологични фуражни добавки. В момента фуражната индустрия е навлязла в ера на всеобхватни антиепидемични мерки, с високи цени на традиционните фуражни суровини и нормализиране на африканската чума по свинете и други заболявания. Натискът и предизвикателствата, пред които са изправени фуражната индустрия и аквакултурите надолу по веригата, се увеличават с всеки изминал ден. Биологичните ферментирали фуражни продукти са се превърнали в глобална гореща точка за изследвания и приложения в областта на животновъдството, благодарение на предимствата им за улесняване на развитието на фуражните ресурси, осигуряване на безопасността на фуражите и животинските продукти и подобряване на екологичната среда.
През последните години основните технологии във веригата на биологичната фуражна индустрия постепенно се утвърждават и са постигнати пробиви в бактериалното размножаване, процесите на ферментация на фуражи, оборудването за обработка, формулите за добавки и третирането на оборски тор. В бъдеще, на фона на забраната и заместването на антибиотиците, растежът на биологичните фуражи ще бъде по-бърз. Същевременно, фуражната индустрия трябва да създаде основна база данни за хранителните стойности на ферментиралите фуражи и съответната система за оценка на ефективността, да използва биотехнологии за динамично наблюдение и да се оборудва с по-стандартизирани процеси и процеси за производство на биологични фуражи.
(7) Зелено, екологично и устойчиво развитие
„14-ият петгодишен план“ за пореден път пояснява плана за развитие на индустрията, насочен към „насърчаване на зеленото развитие и хармоничното съвместно съществуване между човека и природата“. В „Ръководни становища за ускоряване на създаването и подобряването на зелена и нисковъглеродна кръгова икономическа система за развитие“, издадени от Държавния съвет, също се посочва, че създаването и подобряването на зелена и нисковъглеродна кръгова икономическа система за развитие е основната стратегия за решаване на проблемите на Китай с ресурсите, околната среда и екологията. „Зелени, нисковъглеродни и екологични“ са важно средство за фуражните предприятия да постигнат наистина устойчиво развитие и са една от областите, върху които фуражната индустрия ще продължи да се фокусира в бъдеще. Нетретираните източници на замърсяване в аквакултурните ферми имат определени неблагоприятни последици за околната среда, а основният източник на замърсяване в аквакултурните ферми са животинските екскременти, които съдържат голямо количество вредни вещества като амоняк и сероводород. Гореспоменатите вредни вещества замърсяват водата и почвата чрез екосистемите и могат да повлияят и на здравето на потребителите. Фуражите, като източник на храна за животните, са ключов възел за намаляване на замърсяването от аквакултурите. Водещите фуражни компании в индустрията активно разработват научна и балансирана система за съчетаване на хранителните вещества и подобряват смилаемостта на фуражите за животни, като добавят растителни етерични масла, ензимни препарати и микроекологични препарати към фуражите, като по този начин намаляват емисиите на вещества, които оказват въздействие върху околната среда, като фекалии, амоняк и фосфор. В бъдеще фуражните предприятия ще продължат да изграждат професионални изследователски екипи за изследване и разработване на авангардни биотехнологии, намирайки баланс между зелени, нисковъглеродни и контрол на разходите.
Време на публикуване: 10 ноември 2023 г.